Fate raffreddare la panna vegetale per almeno 4/5 ore in frigorifero. In una ciotola mescolate lo sciroppo di mela con lo yogurt e il nettare di pesca. Montate la panna ed unitela al composto di yogurt e pesca mescolando delicatamente. Versate negli appositi stampi, inserite il bastoncino di legno e ponete in freezer per almeno 6 ore prima di servire.
Lo sciroppo fa in modo che la consistenza finale dei ghiaccioli risulti meno ghiacciata.

Ricetta e foto realizzata da Tiziana Molti food blogger e food photographer autrice del blog "l'ombelico di Venere”