Fate sciogliere 80 grammi di cioccolato fondente e lasciate intiepidire. Frullate i fagioli assieme alla bevanda vegetale, lo zucchero e l’olio fino a formare una purea liscia. Unite il cacao, la farina, il sale ed il lievito setacciati e frullate ancora. Tritate grossolanamente la metà delle arachidi e unitele al composto, mescolate. Foderate con carta forno una teglia quadrata 20x20 e versate l’impasto, distribuite il burro di arachidi sulla superficie e completate con il cioccolato rimasto e le arachidi tritate. Cuocete a 180°C per 25 minuti. Fate la prova stecchino, la consistenza deve rimanere umida. Lasciate raffreddare e sfornate il dolce.

Ricetta e foto realizzata da Tiziana Molti food blogger e food photographer autrice del blog "l'ombelico di Venere”